Tomatensalat mit bunten Tomaten, Zwiebeln, Rucola und Juicy Lucy Salatdressing
Tomatensalat mit bunten Tomaten, Zwiebeln, Rucola und Juicy Lucy Salatdressing
Kategorie
Salat
Portionen
2
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
0 Minuten
Autor
Bist du auch so happy, dass die Tomatensaison endlich in Gange ist? 😍 Die perfekte Zeit für einen Tomatensalat! Für unseren Tomatensalat haben wir bunte Tomaten mit fein geschnittenen Zwiebeln, frischem Rucola und verschiedenen Kernen angerichtet. Natürlich darf dabei ein ausgefallenes Dressing nicht fehlen!
Unser Empfehlung für fruchtigen Tomatensalat, unser Juicy Lucy Salatdressing. Alles natürlich vegan und einfach irre lecker. Mach's mal nach.
Zutaten
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400 g bunte Tomaten
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50 g Rucola
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4 rote Frühlingszwiebeln
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Etwas Olivenöl
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Salz und Pfeffer
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Schwarzer Sesam
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Sonnenblumenkerne
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1/2 Flasche Juicy Lucy Dressing
Zubereitung
Tomaten waschen und achteln, oder in kleine Stücke schneiden, je nach Größe.
Frühlingszwiebeln ganz fein in Ringe schneiden.
Tomaten auf Rucola anrichten und mit Olivenöl, Frühlingszwiebeln, Sonnenblumenkernen und Sesam toppen.
Tomatensalat mit Salz und Pfeffer würzen und mit Juicy Lucy Dressing abrunden.
