Moroc'n'Roll · Vegan · Vegetarisch ·

Backofengemüse mit Möhren vom Acker mit Moroc'n'Roll Dressing für Gemüse

Name: Backofengemüse mit Möhren vom Acker mit Moroc'n'Roll Dressing für Gemüse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Möhren vom Acker; Meersalz; Schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 20 ml Rapsöl; 3 Schalotten, grob gewürfelt; 1 Knoblauchzehe; 1 Glas Moroc'n'Roll

Bewertet mit 5 Sternen von 1 Nutzern

Kategorie

Beilage

Portionen

Kochzeit

20 Minuten

Autor

SpiceNerds

Karottengemüse geht nicht besser. Unsere Sauce Moroc'n'Roll erweckt sie zum Leben und macht sie zum Gericht! Verfeinert mit Schalotten und Knoblauch wird sie gebacken und mit einem kleinen Möhrensalat serviert. Irre gut.

Image of Backofengemüse mit Möhren vom Acker mit Moroc'n'Roll Dressing für Gemüse

Zutaten

4 Möhren vom Acker
Meersalz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
20 ml Rapsöl
3 Schalotten, grob gewürfelt
1 Knoblauchzehe
1 Glas Moroc'n'Roll

Zubereitung

6 Möhren mit kalten Wasser waschen und in gefällige gleichgroße Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch ebenfalls klein scheiden und alles mit Moroc'n'Roll marinieren und auf ein Blech geben.
Das Backofengemüse im Backofen bei 160 Grad Hitze ca. 15 Minuten bissfest schmoren.
Die übrigen Möhren mit einem Sparschäler dünn schälen und zusammen mit dem Möhrengrün, etwas Rapsöl, Meersalz und schwarzem Pfeffer zu einem Salat verarbeiten. Ein irres Backofengemüse.
Einen Teller großzügig mit Moroc'n'Roll einpinseln und die Möhren aus dem Ofen mit dem Salat anrichten.