Selbstgemachte Pitas mit Falafel, Gurke, Tomate und würziger Sauce Viva Aviv
Selbstgemachte Pitas mit Falafel, Gurke, Tomate und würziger Sauce Viva Aviv
Kategorie
Hauptgericht
Portionen
2
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Schonmal Pitas selbstgemacht? Tatsächlich sind selbstgemachte Pita-Brote viel einfacher als du vielleicht denkst!
Du brauchst weder Hefe, noch hast du eine lange Gehzeit. Wieso also nicht?
Dazu gebratene Falafel, einen kleinen Salat aus Tomaten und Gurken und natürlich unser Star für Falafel: Viva Aviv. Die perfekte Falafel-Sauce.
Zutaten
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300 g Mehl
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1,5 TL Backpulver
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250 g Sojajoghurt
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1 Knoblauchzehe
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1 EL Öl
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Kräuter
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Salz
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1 Glas SpiceNerds Viva Aviv Sauce für Gemüse
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2 Tomaten
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1/2 Gurke
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1 Päckchen Falafel-Mischung
Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver und Joghurt vermischen und durchkneten.
Den Teig in 6 gleich große Stücke teilen. Die Stücke ausrollen und kreisförmige Pitas formen.
Knoblauch pressen und mit Öl vermischen. Die Pitas damit bestreichen und Kräuter und Salz darüber streuen.
Die Pitas auf einem mit Backpapier belegten Blech auslegen und für 10 Min. im Ofen backen.
Falafel-Mischung nach Packungsanweisung anrühren und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Gurke und Tomaten in Stücke schneiden.
Vegane Pitas, Falafel und Gemüse anrichten und mit Viva Aviv Sauce servieren.
