Winterlicher Feldsalat mit Blutorange, karamellisierten Walnüssen und Juicy Lucy Salatdressing
Winterlicher Feldsalat mit Blutorange, karamellisierten Walnüssen und Juicy Lucy Salatdressing
Hat jemand karamellisierte Walnüsse gesagt? Seitdem wir dieses Rezept ausprobiert haben, haben wir immer und zwar wirklich immer, eine Dose karamellisierter Walnüsse zuhause.
Sie sind einfach perfekt für jedes Salat-Rezept! Dieser winterliche Feldsalat wird durch Blutorange und unsere fruchtige Juicy Lucy perfekt abgerundet und schmeckt jedem der, wie wir, total auf fruchtige Salate steht. We like.
Zutaten
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4 Handvoll Feldsalat
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1 großer Apfel
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2 Karotten
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2 Blutorangen
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Handvoll Walnüsse
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2 TL Zuckerrübensirup
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4 EL Juicy Lucy Salatdressing
Zubereitung
Apfel entkernen, klein schneiden, Karotte mit einem Schäler in Streifen schneiden und Blutorange schälen und filetieren.
Feldsalat waschen und mit geschnittenem Obst und Gemüse vermengen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Walnüsse ohne Öl rösten. Hitze reduzieren und mit Sirup karamellisieren.
Salat auf einem Teller anrichten, mit Juicy Lucy Salatdressing toppen und karamellisierte Walnüsse darauf verteilen.
